СОБРАНИЕ ЛУЧШИХ ЕВРОПЕЙСКИХ И АВТОРСКИХ БЛЮД
МЕНЮ РЕСТОРАНА
ДОМ МИСТЕРА ДЕФО
ДОМ МИСТЕРА ДЕФО
Закуски
Тартар лосось / гуакамоле / крем чиз / 2 вида икры
780₽
180 г
Тартар говяжья вырезка / соус чеддер / вяленые томаты
800₽
190 г
Тартар тунец / крем-чиз / авокадо / соус понзу
670₽
190 г
Пивной дуэт
450₽
гренки, луковые кольца, соус "чеддер", соус "чили карри" | 300/80 г
Карпаччо из говядины
840₽
170 г
Тигровые креветки панко / блю чиз
645₽
280/40 г
Куриные крылья / “Сладкий чили” / блю чиз
690₽
300/40 г
Пивной сет
955₽
гренки, крылья "сладкий чили", картофельные дольки, соус "чеддер", соус "чили карри", блю чиз | 800/120 г
Салаты
Цезарь с курицей
460₽
240 г
Цезарь с креветками
520₽
240 г
Греческий
440₽
260 г
Салат с форелью
710₽
форель, черри, огурец, микс салат, соус тонкацу | 265 г
Салат с копчёными колбасками
480₽
охотничьи колбаски, картофель бэби, болгарский перец, микс салат, маринованный огурец, нежная горчица | 180 г
Хрустящие баклажаны, томаты, моцарелла
525₽
300 г
Тёплый с морепродуктами
720₽
креветки, кальмар, мидии, песто, лалик, черри, пармезан | 240 г
Тёплый с говядиной
715₽
говяжья вырезка, болгарский перец, фасоль, кунжут, соус "азия" | 230 г
Салат нисуаз
545₽
тунец, картофель бэби, черри, микс салат, сладкая горчица | 345 г
Супы
Крем-суп белые грибы / шампиньоны
545₽
350 г
Том ям
780₽
400 г
Рамен с цыплёнком
510₽
400 г
Бургеры
Бургер №1
590₽
свиная котлета, чеддер, луковый конфитюр, бекон, лалик, бальзамический крем, томатный соус, горчичный соус | 320 г
Бургер №2
620₽
говяжья котлета, маринованные огурцы, луковый конфитюр, лалик, томатный соус, горчичный соус | 280 г
Бургер №3
545₽
куриная котлета, чеддер, томаты, лалик, соус чили карри | 350 г
Бургер №4
620₽
креветка, форель, краб, черри, руккола, крем-чиз, спайси соус | 315 г
Пасты и ризотто
Паста карбонара
605₽
280 г
Паста лосось / брокколи / икра форели
870₽
350 г
Ризотто с грибами
595₽
вешенки, шампиньоны, соус из белых грибов | 330 г
Паста вешенки
590₽
кальмар, сливочно-шпинатный соус, трюфельное масло | 320 г
Ризотто с морепродуктами
770₽
креветки, кальмар, мидии, стружка бонито | 340 г
Основные блюда
Тальятта из говядины
705₽
печеные томаты черри, микс салат, соус тонкацу | 200 г
Стейк из тунца
745₽
тунец, черри, маслины, микс салат, креветочный соус | 375 г
Фиш & чипс
590₽
картофель фри, филе трески в кляре, соус тар-тар | 245г
Кальмар на гриле / трюфельное пюре / икра палтуса
695₽
200 г
Стейк из свиной шеи / картофельное сено / грибной жюльен
810₽
280 г
Томлёные свиные рёбра / картофельный крем
720₽
450 г
Медальоны из говяжьей вырезки / картофель бейби / сливочный соус
695₽
260 г
Драники / лосось / крем-чиз / икра
830₽
290 г
Филе миньон / вешенки темпура / мицуна
1.110₽
230 г
Драники говядина / сливочный деми глясс / лук фри
660₽
265 г
Драники / томлёная свиная шея / сметана
700₽
290 г
Бефстроганов с картофельным пюре
700₽
370 г
Птиттим
680₽
томленая свиная шея, деми глясс, кимчи | 340 г
Форель / терияки / спаржа / кунжутный соус
780₽
подача "smoke gun" | 210 г
Куриная грудка
485₽
булгур, печеный перец | 280 г
Гарниры
Картофельные дольки
240₽
150 г
Картофельное пюре
180₽
200 г
Картофель фри
230₽
150 г
Брокколи / блю чиз
290₽
200 г
Овощи гриль
260₽
кукуруза, шампиньоны, болгарский перец, кабачок (соус в ассортименте) | 200 г
Десерты
Блинчик / крем маскарпоне / вишнёвый конфитюр
455₽
190 г
Профитроли “пломбир”
375₽
120 г
Чизкейк Нью-Йорк
395₽
карамель, колотый грильяж, сезонные ягоды | 180 г
Чизкейк шоколад
400₽
шоколадный соус, колотый грильяж, сезонные ягоды | 180 г
Шоколадный фондан
430₽
ванильное мороженое, карамель, клубника | 235 г
Мороженое / клубника / топпинг
380₽
ванильное, шоколадное, вишневое в ассортименте | 225 г
Шоколадный трайфл
300₽
бисквит, взбитые сливки, клубника в сиропе | 220 г
Крафт рулет с апельсиновым курдом
430₽
155 г
Соусы
Жидкий чеддер
70₽
40 г
Чили карри / азиатский / горчичный / кетчуп / сладкий чили
50₽
40 г
Блю чиз / песто
100₽
40 г
Хлеб
Бородинский хлеб
20₽
30 г
Чиабатта
30₽
30 г